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Une cuisine bistronomique

NOS ENTREES
Macaron de boudin aux pommes	8,50 €
Salade Landaise (salade, gésiers, magrets, foie gras)	8,50 €
Asperges blanches sauce Hollandaise	8,50 €
Assiette de saumon fumé	8,50 €
Salade terre et mer (salade, asperges vertes, jambon de Pays, saumon fumé)	8,50 €
Assiette de jambon de Bayonne	8,50 €
Salade de crevette aux agrumes	8,50 €
Œufs pochés meurettes façon profiteroles	8,50 €
Terrine de foie gras mi-cuit (supplément 2,50 euros)	8,50 €

 

NOS PLATS
Filet de bar aux myrtilles, épinards poêlés	15 €
Penne rigatte au saumon, petits pois	15 €
Carpaccio de bœuf au comté	15 €
Tartare à l’italienne	15 €
Pièce de bœuf sauce béarnaise et grosses frites	15 €
Steak haché, patates à la crème à l’échalote	15 €
Cuisse de canard confite aux odeurs de framboises, fricassée de petites girolles	15 €
Souris d’agneau braisée à la crème d’ail, purée de pommes de terre à l’ail doux	15 €
Demi-coquelet rôti, spaghettis de légumes	15 €
L’andouillette AAAAA  grillée à la crème de camembert	15 €

 

LES GOURMANDISES
Trio de fromages Normands, mesclun de salade	7,50 €
Fromage blanc, sucré ou salé	7,50 €
Carpaccio d’ananas, sorbet kiwi	7,50 €
Fraise melba (crème glacée vanille, fraises, coulis, chantilly)	7,50 €
Coupe Vernonnaise (sorbet cerise, crème glacée chocolat, chantilly)	7,50 €
Entremet caramel beurre salé, et sa madeleine	7,50 €
Dame blanche (crème glacé vanille, chocolat chaud, chantilly)	7,50 €
Bacardi glacé (sorbet citron vert, sorbet fraise, rhum Bacardi )	7,50 €
Cœur tendre à la fraise	7,50 €
Tartelette aux fruits de saison	7,50 €
Soufflé glacé au Grand Marnier	7,50 €

 

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